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Les pommiers (Malus pumila) ont émergé en Asie centrale, où se trouve son ancêtre Malus Sieversii (le crabe sauvage). Ce sont des arbres à feuilles caduques dans la famille Rose. Depuis les temps anciens cultivés, plus de 7 000 espèces différentes sont cultivées dans le monde. En 2010, le génome du fruit a été saisi dans le cadre de la recherche sur le contrôle des maladies et la reproduction sélective dans la production de pommes.
Ce verre d'objet des cellules fruitiers d'une pomme semble bleu et rouge en raison des taches de Blue et d'éosine (rouge) (rouge) qui sont utilisées pour marquer la structure individuelle des cellules de fruits sur le fond. Sans les taches, ces cellules en forme d'étoile semblent généralement incolores, ce qui rend plus difficile d'étudier les structures subtiles. La coloration des échantillons n'est qu'une technique pour aider les élèves à étudier les échantillons microscopiques pour déterminer ce qu'ils sont (leur morphologie).
Les producteurs de pommes à grande échelle peuvent étudier les effets des problèmes fongiques, bactériens et nuisibles sur l'arbre et le fruit avec un microscope afin de déterminer le meilleur moyen d'action pour maintenir la santé optimale de la récolte.
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